Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

アンチョビオリーブフィッセル 他/スローガーデン砧@河口湖

      2015/05/16

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左から パン・コンプレ 380円、アンチョビオリーブフィッセル280円、砧10日間熟成パン560円

週末のみ営業しているカフェ併設のベーカリー。
奥様とお嬢さんのお二人で営んでいるらしく、とてもパンに対する愛情がひしひしと伝わってきます。
パンを選んでいる間にも酒種桜あんぱんの試食を頂きました。

事前にあまり下調べせずに来てしまったのですが、パンを使ったカフェメニューがとても魅力的なのです。
次に河口湖に来るときには、ラパンボールを食べたい!

この日帰宅しても全然お腹が空かず、だらだらしていたのですが、アンチョビオリーブフィッセルをふと一切れ食べてみたら、夫ともども「!」となり、食欲が無いと言いながらこのパンを瞬く間に食べてしまいました。
この塩加減がたまりませんでした。

パン・コンプレはサンドウィッチにしたり、熟成パンは薄くスライスしてトーストにしたりして、楽しんでいます。

 - パン屋さんのパン