Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

くるみたっぷりパン

   

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友人宅で持ち寄りランチのために、くるみをたっぷり焼きこんでパンを焼いていきました。


【材料】 
強力粉( 南のめぐみ ) 400g
インスタントドライイースト 小さじ1
メイプルシュガー 小さじ2
塩 小さじ1
サラダ油 小さじ2
水 295cc
くるみ 150g

写真に写ってるのは、全体量の半分をプチパンにしたもの。
アレッシの可愛い器に入れて貰って、誇らしげです。

残りの半分は、楕円型にでーんと大きく焼きました。
友人宅では、スライスしてこの後に出してもらいました。

黒胡椒が入ったクリームチーズも持参し、添えています。
みんなに好評だったので、ほっとしました。
4歳の友人の娘Aちゃんも、気に入ってくれたようで、嬉しいよ~。

私は、I嬢が作ってくれたラタトゥイユを乗せて食べるのも好きでした。

またみんなでワイワイとランチしたいね。

 - リーンな配合のパン