Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

発酵玄米パン・ド・ミ他/JEAN FRANCOIS(ジャン フランソワ)

      2022/07/25

手前から上に 発酵玄米パン・ド・ミ 270円、ピスタチオ&ヘーゼルナッツ324円、バゲット不明


ある日夫が買ってきてくれたパン。値段は実はこの3点で600円程度だったそう。閉店近い時間帯で、安く売られていたらしい。廃棄されたら勿体ないのでこれらのパンを買ってきてくれてよかったです。

バゲットは勿論美味しいのですが、パン・ド・ミのクラストの独特の香ばしさとクラムが うっとりするほど 素晴らしかったです。

これを書いている時点ではパンの在庫がたくさんあるためピスタチオ&ヘーゼルナッツはまだ冷凍して食べていません。楽しみで仕方ありません。

 - パン屋さんのパン