チョコの折込パン
チョコシートを使って焼いてみました。
思う形での成型ではないのだけど、ま、こういう風に使うのね、ふむふむ。
と、いった具合に、実はこのてのシートの折込を初めてしたのでした。
面白いのね~♪
生地量とシートの量のバランスの確認でもあったのですが、チョコレートだとこれくらい濃くてもいいけど、本当に使いたいのは他のシートなので、それには濃すぎるかなあと。
まだまだ試作は続きます♪
パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
チョコシートを使って焼いてみました。
思う形での成型ではないのだけど、ま、こういう風に使うのね、ふむふむ。
と、いった具合に、実はこのてのシートの折込を初めてしたのでした。
面白いのね~♪
生地量とシートの量のバランスの確認でもあったのですが、チョコレートだとこれくらい濃くてもいいけど、本当に使いたいのは他のシートなので、それには濃すぎるかなあと。
まだまだ試作は続きます♪