黒ゴマキャラメルパン

キャラメルシートのパンにすっかりはまってしまってます。
アレンジ色々試すのが楽しい。

前回は胡桃を混ぜてみたので、今回は黒ゴマをたっぷり入れてみました。
また、油脂分もバターではなくごま油に。
成型もひねっただけにしてみました。

ゴマのプチプチ感もいい感じ。

生地とフィリングと成型…

この３要素で、パンを作る楽しさが果てしなく広がっていくなあと実感しています。

 - おやつパン、焼き菓子、ケーキ, きままに作ったパン