栗の甘露煮のパン
2026/06/25
いつものパンに、たくさん買っていた栗の甘露煮を入れて焼きました。
前回までは、栗がどこを食べても感じられるように粗くきざんで生地に混ぜ込んでいました。今回はそのまま入れてみたところ、逆にこの方が栗を感じられることが分かりました。存在感って大事だなと思いました。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
2026/06/25
いつものパンに、たくさん買っていた栗の甘露煮を入れて焼きました。
前回までは、栗がどこを食べても感じられるように粗くきざんで生地に混ぜ込んでいました。今回はそのまま入れてみたところ、逆にこの方が栗を感じられることが分かりました。存在感って大事だなと思いました。