Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

胚芽パン

   

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久々に胚芽パンを焼きました。
もう、昔のレシピそのままに。


香ばしい胚芽の香りが、堪らなく好きです。

とある日のサンドウィッチに。
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レシピブログさんの冷しゃぶドレッシングの塩ダレを混ぜてしばらく置いてしんなりとさせたきゃべつ。
胚芽の風味が強いので、こんな風に強いフィリングがいいよね。

スモークサーモンも挟むつもりがすっかり忘れてしまっていたな・・。
ま、挟もうと思ったのは、今日のパスタに使ったので、それはそれでいいかな。

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