Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

クリスピーピザ(黒酢チキン、ねぎ、しめじ)

雨降りのお昼ご飯。 麺・パスタの類はうっかり在庫を切らしているが、粉なら売るほど …

ミニあんぱん(こしあん)

  2007/03/24    復習

ABCのあんぱんを復習しました。 そのために、ママの手作りパン屋さんでオーガニッ …

ネギとしめじのチーズフランス

ABCのフランスパンの復習をしたのですが、イチゴ狩りついでに野菜の直売センターに …

ミニフランスパン2

  2007/03/22    失敗の原因追求, 復習

今度は、リスドオルを使っての、ABCのフランスパンの復習をしました。 3分割の処 …

ごまフランスパン

  2007/03/20    アレンジ, 失敗の原因追求

2006年12月に復習した、ABCのフランスパンのややアレンジ。 なんせゴマたっ …

くわ抹茶青汁クーヘン

  2007/03/16    アレンジ

ABCの今のGである処の抹茶クーヘンをアレンジして、くわ抹茶青汁クーヘンを焼きま …

ミニフランスパン

  2007/03/15    復習

2006年11月にABCのフランスパンを、薄力粉を混ぜる配合で焼きました。

生ベーコンエピ

  2007/03/14    失敗の原因追求, 復習

ABCのベーコンエピを復習しました。 生ベーコンと云うのを頂いたので、これ使っち …

ガラスボウル

  2007/03/13    パン作りの道具・材料

メインのボウルは、パイレックスの1.5リットルを使っています。 もともと持ってた …

青汁山形パン

  2007/03/12    アレンジ, 失敗の原因追求

くわ抹茶青汁をABCの旧キッチン(食パン)に焼きこんでみました。