Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ヌテッラロール

  2007/02/05    アレンジ, 失敗の原因追求

イタリアの、特にチョコ好きにはたまらないヌテッラは、きっとABCクッキングスタジ …

かぼちゃとベーコンのピザパン

  2007/02/04    アレンジ, 野菜のパン

ABCのピザパンの生地で、上に乗せる具のアレンジです。 その時うちにあるものを気 …

カフェオレパン

  2007/02/03    復習

ABCの体験レッスンで習う、カフェオレパンの復習を2006年12月12日に。 な …

ミックスフルーツリングパン

ABCの旧 Iのイニシャルパンの復習。 現在のIはなんだかデフォルトでアイシング …

ツナコーンパンとバジルツナコーンパン

  2007/02/01    アレンジ, 野菜のパン

ABCの旧Vのヴェジタブルの復習を昨秋したものです。 おかずパンも結構作るの好き …

コニャックレーズンパン

  2007/01/31    アレンジ, フルーツのパン

ABCのFフルーツパンの復習をば、2006年11月22日にしておりました。 ラム …

菜の花コロッケパン

一年近く前のアレンジパン。 記録がないんだけど、ABCの基礎コースBのバターロー …

マヨネーズと白ごま入り三日月パン

2006年9月に焼いたパン。 昔は堀井さんの本を読んだだけでは、コツが今ひとつ判 …

ブレッチェン 乾燥に注意!

  2007/01/26    失敗の原因追求, 復習

去年(12月22日)ABCのブレッチェンを復習した時の大失敗。 見た目には問題な …

黒胡椒ソフトブレッド

  2007/01/25    アレンジ

金柑の蜜煮ソフトブレッドと同じく、パルメザンソフトの復習で、黒胡椒を巻き込みまし …