Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

いちじくとクリームチーズのライ麦パン

   

秋らしいパン。
暑い暑いと思っていたけど、ちゃんと涼しくなるものだなあ。

ドライいちじくを買いに行ったら、イラン産とトルコ産があり、前者は小さく後者はふっくら大きかったので、湯通し後のカットがしやすいと思ってトルコ産を買ってみました。

いちじくのちょっととろりとした感じがクリームチーズと絡んで、美味しい…!
フレッシュいちじくもいいけど、ドライのもパンとよく合っていいものですねえ。

 - きままに作ったパン