Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

赤羽あんこ/下町のパン工房 by 赤羽あんこ@赤羽

      2021/05/05

上が白あん、右下は小倉あんでどちらも180円。

王子製餡所のことがずっと気にはなっていたのですが、製餡所までなかなか買いに行けずに年月が流れていました。こちらの餡を使ったあんパンです。

デニッシュ生地で包んでいるところがいいですねえ。

餡を引き立てるパン生地で、上品な甘さを楽しめるあんパンでした。

下町のパン工房というブランドは、ヴィ・ド・フランスのものらしいです。

 - パン屋さんのパン