パン・ド・ミ/JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
2022/11/07
![](https://bread.tea-life.com/wp-content/uploads/2022/11/1859.jpg)
夫が買ってきてくれたパン・ド・ミ。
そのままだとクラムがもっちり、クラストは引きがあって香り良し。トーストしても表面がカリカリだけどクラムはもっちり。
どちらも美味しいのでリピートしたいパンです。シンプルでこういうのがとても好きです。
パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
2022/11/07
夫が買ってきてくれたパン・ド・ミ。
そのままだとクラムがもっちり、クラストは引きがあって香り良し。トーストしても表面がカリカリだけどクラムはもっちり。
どちらも美味しいのでリピートしたいパンです。シンプルでこういうのがとても好きです。