Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

黒ゴマきなこブレッド

      2022/12/05

きな粉も好きではありますが、日常的に今は食べていないなあと思い、買おうとしたところ、黒ゴマも好きなのでうっかり黒ゴマきな粉を買ってしまいました。普通はそれもすきなのですが、そもそもプレーンヨーグルトにかける目的なので、思い描いた味とちょっと違うな…と日々を過ごしていました。

そうか、パンに焼きこめばいいか。ということでいつものレシピの粉部分を一部黒ゴマきな粉に置き換えて焼いてみました。

きな粉も黒ゴマも香る香ばしいパンになりました。トーストして蜂蜜が合うかなと。

 - きままに作ったパン