Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

「 きままに作ったパン 」 一覧

全粒粉入りパン

  2022/05/30    きままに作ったパン

福岡県八女市の道の駅で、チクゴイズミという小麦粉の全粒粉を購入しました。 九州産 …

ふすま入りチーズベーコンブレッド

  2022/04/12    きままに作ったパン

引き続き切り落としベーコンを混ぜ込んだふすまパン。ピザ用チーズも混ぜ込んだので、 …

ベーコンの丸パン

  2022/04/11    きままに作ったパン

切り落としベーコンが大量にあり、急いで何かの形にしたいと思って、シンプルなパンの …

チーズ入りふすまパン

  2022/02/28    きままに作ったパン

ふすまパンに、ピザ用チーズをばさっと混ぜ込んでみました。見た目にはあまり分かりま …

ミックスナッツのカンパーニュ

  2022/02/26    きままに作ったパン

ミックスナッツの在庫があり、食塩不使用とはいえ置いといたら私がざくざくそのまま食 …

ふすまパン2種

  2022/01/17    きままに作ったパン

前回と同じ配合で2個焼きました。 丸い方はプレーン。 当日スライスしたら、クラム …

ふすまフランス食パン

  2022/01/02    きままに作ったパン

今年の最初に焼いたパンは、リスドォルとふすまを使った食パンです。 スーパーでふす …

黒ゴマプチフランス

  2021/11/02    きままに作ったパン

フランスパンを焼くときに水分を少し多くして、黒ゴマをたっぷり混ぜ込みました。油脂 …

全粒粉入りチーズフランスローフ

  2021/11/01    きままに作ったパン

前回焼いた全粒粉入りフランスローフに、ミックスチーズを使い切るため50g程度混ぜ …

全粒粉入りフランスローフ

  2021/10/12    きままに作ったパン

強力粉が無くなっていたので、いつもの全粒粉パンのレシピのその部分をフランスパン専 …