Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

「 きままに作ったパン 」 一覧

ふすまパン2種

  2022/01/17    きままに作ったパン

前回と同じ配合で2個焼きました。 丸い方はプレーン。 当日スライスしたら、クラム …

ふすまフランス食パン

  2022/01/02    きままに作ったパン

今年の最初に焼いたパンは、リスドォルとふすまを使った食パンです。 スーパーでふす …

黒ゴマプチフランス

  2021/11/02    きままに作ったパン

フランスパンを焼くときに水分を少し多くして、黒ゴマをたっぷり混ぜ込みました。油脂 …

全粒粉入りチーズフランスローフ

  2021/11/01    きままに作ったパン

前回焼いた全粒粉入りフランスローフに、ミックスチーズを使い切るため50g程度混ぜ …

全粒粉入りフランスローフ

  2021/10/12    きままに作ったパン

強力粉が無くなっていたので、いつもの全粒粉パンのレシピのその部分をフランスパン専 …

オイルサーディンとトマトのパン

  2021/10/11    きままに作ったパン

スモークオイルサーディンの瓶詰めがあり、いつか開けてみようと思っていましていよい …

紫いもの全粒粉パン

  2021/10/04    きままに作ったパン

今から考えれば、加熱して潰した紫いもを生地に混ぜ込めばよかったなあと反省した、ス …

茹で栗の全粒粉パン

  2021/09/20    きままに作ったパン

茹で栗があと数個になったので、ええいっといつもの全粒粉パンに焼きこみました。秋を …

プルーンの全粒粉パン

  2021/09/19    きままに作ったパン

プルーンを数個刻んで、いつもの全粒粉パンに混ぜ込んでみました。食パン型には別の栗 …

プチフランスパン

  2021/09/12    きままに作ったパン

フランスパン専用粉を買っていたのに、全粒粉のパンばかり焼いていて全然フランスパン …