Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

「 きままに作ったパン 」 一覧

茹で栗の全粒粉パン

  2021/09/20    きままに作ったパン

茹で栗があと数個になったので、ええいっといつもの全粒粉パンに焼きこみました。秋を …

プルーンの全粒粉パン

  2021/09/19    きままに作ったパン

プルーンを数個刻んで、いつもの全粒粉パンに混ぜ込んでみました。食パン型には別の栗 …

プチフランスパン

  2021/09/12    きままに作ったパン

フランスパン専用粉を買っていたのに、全粒粉のパンばかり焼いていて全然フランスパン …

黒ごまと新さつまいもの全粒粉パン

  2021/08/23    きままに作ったパン

先日、スーパーの地場野菜のコーナーで新さつまいもなるものを発見。摘果したものなの …

葱とベーコンの丸パン

  2021/08/22    きままに作ったパン

いつもの食パン生地に、刻んだベーコンと葱を混ぜ込んだパン。 ベーコンは1次発酵前 …

黒ごまといちじくの全粒粉パン

  2021/08/17    きままに作ったパン

全粒粉パンのいつものレシピに、黒ごまを擦ったのと、いちじくを混ぜ込みました。だい …

シンプルな丸パン

  2021/08/16    きままに作ったパン

いつもの食パンのレシピで、8分割して丸めて焼きました。付けたいスプレッドがあるの …

イチジクとアーモンドの全粒粉パン

  2021/08/02    きままに作ったパン

最近焼いている全粒粉100gと強力粉200gの配合シリーズ。 今回はドライいちじ …

黒胡麻入り全粒粉パン

  2021/07/18    きままに作ったパン

前回の全粒粉のパンに、黒炒り胡麻を粗くすりつぶして加えました。 もちもちっとした …

ミックスナッツの全粒粉パン

  2021/07/06    きままに作ったパン

全粒粉入りの生地に、食塩不使用のローストミックスナッツを混ぜ込んで焼いてみました …