Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

ガス抜きめん棒

  2007/03/06    パン作りの道具・材料

もしかしたら、見慣れないとおっしゃる方もいらっしゃるかも? 初めてABCクッキン …

ツナマヨパンとポテトパン

2005年の1月にABCの旧基礎クラスのLツナパンを復習したパンです。 何食わぬ …

揚げパン:新光製糖さんのお砂糖モニターで

  2007/03/02    レシピブログ, 復習

ABCの揚げパンを復習しました。 レシピブログの新光製糖さんのお砂糖モニター当選 …

レーズン入り黒ごまきなこパン

ABCのきなこパンのアレンジで、黒ごまきなこに変えて作ってみました。

チーズポテトブレッド

  2007/02/28    アレンジ, 野菜のパン

ABCのイベントで習ったソーセージロール&アーモンドブレッドの、アーモンドブレッ …

ソーセージロール

  2007/02/27    復習

ABCのイベントで習った、ソーセージロール&アーモンドブレッドの復習です。 レシ …

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ABCクッキングスタジオに通う理由

  2007/02/26    全般的なこと

パン好きには、大雑把に分けて2種類に分類されるのでは。 つまり、「美味しいパン屋 …

焼きカレーパン

  2007/02/23    アレンジ, 野菜のパン

ABCのカレーパンの復習をした2006年11月末の焼きカレーパン。 油で揚げるの …

ロールパンの成形の失敗

  2007/02/22    アレンジ, 失敗の原因追求

これも2006年2月に復習したロールパン。 成形時の失敗です。

食パン生地で丸パン

  2007/02/21    復習

約一年前、2006年の2月の復習。 食パンはカクッとした形だけど、んじゃーまるっ …