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桜あんぱん（白あん）
2007/05/08 復習
花形桜あんぱん（リーン）を作るときに、そうそう、せっかく桜の花の塩漬けがあるんだ …
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花形桜あんぱん（リーン版）
2007/05/07 アレンジ
花形桜あんぱんを改めて食べてたら、リッチな生地に桜あんは合わないんじゃないかと思 …
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花形桜あんぱん（リッチ版）
2007/05/05 アレンジ
ABCの旧ジャムパンの生地で、ジャムを桜あんに置き換えて、現ジャムパンの成形で作 …
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クロワッサン
ABCのクロワッサンを、初めて復習しました。 もう、あひゃひゃひゃ・・・と笑って …
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レーズン入りプチパン（チーズ）
2007/04/27 フルーツのパン, 料理研究家・料理学校のレシピ
堀井和子さんのモーニングブレッドとパンケーキから、プチパンを焼いたアレンジ第2弾 …
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レーズン入りプチパン（プレーン）
2007/04/26 フルーツのパン, 料理研究家・料理学校のレシピ
堀井和子さんの本モーニングブレッドとパンケーキから、「カランツとくるみ入りプチパ …
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チーズ山菜ブレッド（コゴミ、ゼンマイ、ソーセージ）
昨日アップした、山菜ブレッドの成形を変え、急遽チーズを一緒に包んだバージョン。 …
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山菜ブレッド（コゴミ、ゼンマイ、ソーセージ）
春の味覚の山菜もパンにしてしまいました。 どういう風にパンに盛り込もうか、悩んだ …
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霧吹き
2007/04/17 パン作りの道具・材料
焼成の前や、包丁に使う霧吹きを買うのはずっとためらいがありました。 パン型はほし …