Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

プルーンのパイ/パリットフワット@千駄木

  2010/01/11    パン屋さんのパン

  今年なかなかパン初めができないでいました・・・。

グリーンピースディップとアスパラガスのトルティーヤ/DEAN & DELUCA@GranSta(グランスタ)

  2009/12/31    パン屋さんのパン

小海老とアボカドのクロワッサンサンドハーフ350円グリーンピースディップとアスパ …

ブリオッシュ2

  2009/12/28    復習

今日はブリオッシュを焼きました。

メープルメロンパン/ブーランジェリートースト@巣鴨

  2009/12/27    パン屋さんのパン

メープルメロンパン200円、チーズマフィン1個130円 久々にこちらのパン屋さん …

フランスパン風食パン

  2009/12/26    リーンな配合のパン

食パンを焼こうと思って、ふと思い立って強力粉に薄力粉を一部混ぜてみました。

シュトーレン2

振り返ってみると、私はよほどこのブッシュドノエルの失敗がトラウマなのか、クリスマ …

フルーツスター

・・・星のつもりで成形していたのですが、どう見てもヒトデみたいです・・・。成形っ …

レバーペーストエピ

  2009/12/20    リーンな配合のパン

先日、レバーペーストをパンに使おうかなあと思ったのと、翌朝のスープに添えるパンが …

ニコラウス/タンネ@日本橋浜町

  2009/12/19    パン屋さんのパン

ニコラウス 200円(税別) 同僚がランチに「コンビニにはやっぱり食べたいと思う …

ミックスフルーツロール

シュトーレンのために、うめはらのシュトーレンミックスをママの手作りパン屋さんで購 …