Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

コーングリッツバンズ2

  2008/03/10    リーンな配合のパン

コーングリッツがたくさんあるので、ついついバーガーにするにもちょうどよいシンプル …

黒豆とくるみのパン チーズ入り

  2008/03/08    リーンな配合のパン

黒豆とくるみのパンを作る時に、80gを2つ分割しておいて、このチーズ入りパンを焼 …

アイリッシュソーダブレッド

枝元ほなみさんのレシピで、アイリッシュソーダブレッドを焼きました。

モッツァレラチーズのプチパン2種

  2008/03/06    アレンジ

ABCの旧マスタークラスにあったチーズクーペを復習する時に、2つ分を更に分割して …

黒豆とくるみのパン

  2008/03/05    リーンな配合のパン

先日の、栗とくるみのパン同様、黒豆の惣菜のパックが残ってて、パンに焼こうと思いつ …

チーズオニオンブレッド

  2008/03/03    アレンジ, 野菜のパン

噴火してしまいましたが、オニオンブレッドのアレンジで、チーズオニオンブレッドです …

セロリときのこのミニピザ

 恐らく10年位前の雑誌の切り抜きにあった、枝元ほなみさんのレシピで「 …

オニオンブレッド

  2008/02/29    復習, 野菜のパン

ABCのオニオンブレッドを復習しました。新玉ねぎの季節でないと・・・と思っていま …

栗とくるみのパン

  2008/02/28    リーンな配合のパン

ずっとずっと気になっていた、栗の甘露煮。。。。

アップルブレッド

ABCで習ったアップルブレッドを復習しました。紅玉がある内に、やんなくちゃ~って …